直伝！！プロの寿司作り／さばき方からにぎり方まで！！ 上巻
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すしの道具－包丁の種類，わさび，海苔，酢／すし飯の作り方／寿司の作り方－キハダマグロ 他
| 品番 | 1262069 | 作品コード | 1262069 |
|---|---|---|---|
| 発売年 | 2003年 | 制作年 | 2003年 |
| 制作国 | 日本 | 仕様 | VHS |
| 再生時間 | 50分 | 販売者 | ハイリッチ |
| 頒布者 | ハイリッチ | 色彩 | カラー |
| 録音 | HiFi モノラル | 使用方途 | 館内：○ 貸出：○ 上映：○ |
| 監修 | 鶴田 理一郎 | 指導 | 鶴田 理一郎 |
| 件名 | 生活文化，社会教育 家政，生活 |
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